voici des racines d'endives

nous avons mis les endives au fond d'un tonneau et nous les avons recouvertes de terreau

les endives ne doivent pas voir la lumière du jour, il faut les laisser dans un endroit sombre pendant 3 à 4 semaines.

Il faut vérifier que le terreau reste humide et bien arroser les premiers jours.

voici ce qui se passe sous la terre pendant la croissance des endives

quand les endives ont commencé à sortir de terre nous les avons cueillies

et voici notre récolte    

Nos endives n'étaient pas amères car elles ont été cueillies au bon moment, nous avons pu faire une salade d'endives et un potage d'endives, tout le monde s'est régalé !!!

Kenzo, Mathis.L, Logan

Nous avons tenté l'expérience de la culture des champignons ! 

Nous avons acheté un kit de culture de champignon de Paris  disponible sur internet

il nous a suffit de bien suivre les instructions et en quelques semaines nous avons pu récolter de bons gros champignons ! 

nous les avons ensuite épluchés pour faire un velouté (recette dans la rubrique "à vos fourneaux"). Un vrai régal ! 

Kenzo et Mathis

Au mois de mars, nous avons fait germer des graines de potimarron, une fois les petites plantes assez robustes (quand elles mesuraient environ 15 cm) nous les avons mis en terre dans le potager. Apres plusieurs semaines de patience, les plantes ont beaucoup grandit jusqu'à donner naissance à plusieurs potimarrons. Nous les avons récolté au mois d'octobre... 

    voici l'intérieur du potimarron         on peut  récupérer quelques graines                   avec le reste de la chair on peut

                                                                     et les faire sécher pour les réutiliser                faire un délicieux potage .... Hummm!!

                                                                      au printemps et ainsi, faire pousser

                                                                          de nouveaux potimarrons ! 

Kenzo